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瀬戸山さくらのパンケーキ日和#07【 クリントン・ストリート・ベイキング・カンパニー 】編

皆さんおはようございます!
瀬戸山(せとやま)さくらです ( ¨̮ )♡
私はカフェ巡りが趣味で、その中でも特にパンケーキを食べる事が大好きです!これは、私が食べたパンケーキを紹介していくコラムとなっています!

今日のカフェは【 クリントン・ストリート・ベイキング・カンパニー 】です。

クリントン・ストリート・ベイキング・
カンパニー/ CLINTON ST. BAKING
COMPANY & RESTAURANT

このお店は店内に入って見ると熊さんが座っている席があって、それだけでもとっても気分が上がります!今回は私も熊さん席に座る事が出来ました!

⭐️パンケーキ with メイプルバター ¥1,760

ブルーベリー、バナナとクルミ、チョコレートと中から好きなものを選ぶ事が出来ます◎

今回、私はブルーベリーにしました!

パンケーキの上にブルーベリーが乗っています。枚数は3枚。厚さは薄めで、生地の感じはややしっとりめだと思います。

厚さはこんな感じ。余談ですが、このお店を教えてくれたのは、この日一緒に行ったバクステの先輩。ちょっと写ってるけど誰か分かりますか❔正解をお楽しみに…

私はよくパンケーキを食べに行くと、メイプルとバターは別で添えて出てくる事が多かったので、このメイプルバターを見て、わくわくしました。

バターがパンケーキの上に乗っていると、生地が熱いうちでないと溶けにくかったり、逆に全部の枚数にバターを使う前に溶けてしまったりする事も多いので、

このメイプルバターのメリットは、全部の生地に満遍なく使えることだなって思います!ソース状で出てくるので、生地にも、より染み込みやすくて旨みが増す様に感じました!

パンケーキの中を見てみると間に更にブルーベリーが入っていて、飽きる事なく最後まで食べる事が出来ます!!特に今回は生地に染みたメイプルバターの風味をよく感じて、ブルーベリーの酸味ある事で味が締まるな、って思いました!

本日も最後まで読んで下さって有難う御座いました!また次回もお楽しみに〜⸝⸝⸝♡

以上、バクステ外神田一丁目の瀬戸山さくらでした。🌸

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