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ももたんのお料理出来るもんっ!♡コラム#07 〜牛すじ煮込み編〜

こんにちは!
Luce Twinkle Wink☆ 赤色担当

レベルMAX笑顔
ももたんこと 城崎桃華です ♡

お久しぶりの更新になってしまいましたっ!
ルーチェは絶賛リリイベ中です !

 

少しお料理をする時間、機会が
少しだけ減ってしまいましたが

時間を見つけてお料理してます♡

 

 

今日のレシピは、、

 

牛すじ煮込み ♡

(ネギかけるの忘れた₍ ᐢ. ̫ .ᐢ ₎ )

 

それでは!

作っていきます♡

 

 

まず!

牛すじさん 🐮

 

 

初めましてでした:;(∩´﹏`∩);:!

行ったことのないスーパーへ出かけたら

すごく大きいものが手に入りました!

ででん!

 

 

なので、牛すじ煮込みを作ることに₍ ᐢ. ̫ .ᐢ ₎!

 

 

まず、鍋に入れて

お水を入れて、、

一回目の 下茹でです

灰汁が出てきたら 悪を除いてあげて

5分くらい 茹でました!

一度洗って、、

二回目の下茹で!

次は、 ネギの青い部分 しょうが お酒

をいれて 茹でます!

蓋をして弱火で1時間以上茹でます!

その間に

こんにゃくをスプーンでちぎって 

一口大にして

茹でます!

大根も食べやすい大きさにきります!

準備しておきましょうっ!

1時間茹でた 牛すじさん

ネギと生姜 にバイバイをつげたら、、

 

牛すじを一口サイズに切って、、

炊飯器へ!

一度下茹でした こんにゃくと

大根 も炊飯器へ!

茹で汁、醤油、みりん、砂糖、お酒

をいれて 炊飯します ₍ ᐢ. ̫ .ᐢ ₎

 

 

その間に 半熟茹で卵作りました !

 

 

炊飯が終わったら 

 

茹でておいた卵も

一緒に漬け込みます!

 

 

これで

完成です:;(∩´﹏`∩);:♡

本当は、ネギをかけて

色合いよくしたかったんだけど

 

お腹すいてて 忘れてた₍ ᐢ. ̫ .ᐢ ₎!♡

 

とってもおいしかったので、みなさんもぜひっ!!!!♡

 

 

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会いに来てくれると嬉しいです:;(∩´﹏`∩);:!

よろしくおねがいしますっ!♡

 

最後まで読んでくれて

ありがとうございました !♡

 

Luce Twinkle Wink☆オフィシャルサイト

https://luce-twinkle-wink.com/

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